Cita con el médico de siempre

Y, al oír los resultados de todas las pruebas que me han hecho, deduce que -ahora- sí tengo un proceso inflamatorio, sea o no EC -ese eterno empeño en negar la celiaquía-. Confirma que la analítica negativa no la descarta -esta vez, no las anteriores- y me recomienda quitarme el gluten y la leche de vaca. Y de vuelta cuando tenga los resultados del estudio genético, para observar los posibles cambios.

No sé qué leche tomar -literalmente, no penséis mal-, ya que con el hipotiroidismo no debería tomar la de soja, mañana buscaré qué otras opciones tengo…

En fin, que así sigue la situación, medio loca pero con empeño y fuerza de voluntad. Nos vemos en las consultas ;)

*Edito: Lo de la proteína de la leche de vaca es más complicado de lo que pensaba… ains, esto es cada día más ridículo e irritante, voy a tener que hacer la compra con un manual de instrucciones!!!

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Hoy comienzo dieta sin gluten

Pues sí, después de 5 meses obligada a comer de todo para pasar por las diferentes pruebas para descartar o no la EC, aún no pueden asegurarme nada. Y, cómo no, el cuerpo y la mente se resienten.

La última prueba fue la genética, el último recurso. Los resultados los tendré en cosa de un mes.

Pero lo que está claro es que estos 5 meses han sido de nuevo una pesadilla. He vuelto a ganar peso, las digestiones horrorosas con todas sus consecuencias durante días, vuelvo a estar de mal humor sin motivo y de vez en cuando ataca la ansiedad. Del cansancio ni hablamos…

Puesto que por ahora ninguna prueba es concluyente, no pueden ni confirmar ni descartar, y yo ya no lo puedo soportar. Por lo visto no es que yo sea rara ni tenga mala suerte, la dificultad en el diagnóstico es bastante habitual en adultos.

Así que recurro al método tradicional, ya me lo han dicho un par de médicos. ¿En qué consiste? fácil, seguir una dieta estricta sin gluten durante 6 meses y observar los cambios y la posible mejoría.

Llegados a este punto, es lo único que puedo hacer y es lo que inicio hoy. Espero de veras notar mejoría, pero sé que no será inmediata, sé que he de tener paciencia, y sé que ahora será una continua búsqueda en Internet antes de comer. Por ahora procuraré basar la alimentación en productos naturales, sin manufacturados, dentro de las posibilidades. Carne, pescado, fruta, verdura, legumbres, hortalizas, huevos… claro que echaré en falta ciertas cosas, pero toca ponerle ganas, imaginación y fuerza de voluntad.

Así pues, ánimo y al toro :)